家飲みの締めに 貝だし香る つぶ貝の炊き込みご飯 ひかるぶろぐ
灯台つぶを茹でる 鍋に水をはり一つまみ塩を振って、灯台つぶを入れたら火にかけて茹でていきます。 青つぶのときにも書きましたが、重要なのは 水から茹でる ことです。 灯台つぶ①灯台ツブをよく洗う。 ②醤油、みりん、砂糖、おろし生姜を混ぜ、灯台ツブの中に注ぎ、5分程度おく。 ③魚焼きグリルで焼く。 焼く際はくしゃくしゃにしたアルミホイルを下に敷くと、転がらず
家飲みの締めに 貝だし香る つぶ貝の炊き込みご飯 ひかるぶろぐ
灯台つぶを茹でる 鍋に水をはり一つまみ塩を振って、灯台つぶを入れたら火にかけて茹でていきます。 青つぶのときにも書きましたが、重要なのは 水から茹でる ことです。 灯台つぶ①灯台ツブをよく洗う。 ②醤油、みりん、砂糖、おろし生姜を混ぜ、灯台ツブの中に注ぎ、5分程度おく。 ③魚焼きグリルで焼く。 焼く際はくしゃくしゃにしたアルミホイルを下に敷くと、転がらず